Knäcke Bröd från Klassisk Jul nr 1/ 2012

Publicerad 2013-11-27 19:25:00 i Allmänt, Jul,

Lite inspiration till att ofta går att göra allt själv istället för att gå till butiekn stup i kvarten, vilket också är ett jobb...:)

25g jäst

2 dl vatten

2 dl torkade gojibär, jag tog solrosfrön

3 msk rapsolja

1/2 tsk salt

1 msk honung

2 tsk stötta anisfrön (hoppade jag över)

4 dl dinkelmjöl jag tog vetemjöl

2 dl grahamsmjöl bara till utbakningen

sätt ugnen på 250 grader

smula jästen i en bunke och rör ut med ljummet vatten.

Tillsätt gojibär eller solrosfrön, olja, salt, honung.

Rör till sist ner mjölet och arbeta till en smidig deg.

Lägg på bakplåtspapper och kavla ut direkt på plåten. Lätt att kavla.

Skär remsor innan gräddningen eller med kniv...

Grädda 5-10 min tills kakorna börjar mörkna i kanterna.

Jättegott och lättbakat...

Kommentarer (0)

lindapuuskaparmat.blo.gg